Perfil

Criamos esse espaço para que nossos pacientes, amigos e curiosos por nutrição possam sempre encontrar informações, novidades, receitas e dicas que vão de encontro ao nosso atendimento. Esperamos que vocês curtam!

Face: www.facebook.com/clarisse.zanette

Instagran: @clarissezanette

11 de abril de 2013

8° SEMANA GESTACIONAL


8° SEMANA (25/03) – COMEÇEI A FAZER OS MEUS CÁLCULOS DE GANHO DE PESO PARA OS PRÓXIMOS MESES.



Como nutricionista já comecei a fazer os meus cálculos. Fiz um planejamento de aumentar até 12 Kg, mas ainda quero ganhar 9Kg em 9 meses.

Meu peso pré gestacional: 45,5 Kg
Minha meta: até 12 Kg (sonho: 9 kg)
Na curva gestacional eu me encontro como baixo peso IMC: 19,43 Kg/m2 



Pelos meus cálculos vou manter uma dieta 1900 a 2200 Kcal.

1° trimestre (até a 13° semana): a qual eu me encontro nesta fase. Já aumente 1Kg.
2° trimestre (14° a 27º semana): 500g semanais – máximo. Mas vou recalcular depois que sair do 1° trimestre

3° trimestre (28° a 40° semana): ainda não calculei!

Esta semana começou a aparecer muito enjoos. Não consigo comer quase nada. 




Então segue algumas dicas para enjôos e gestação:

Para Aliviar os sintomas de náuseas e vômitos, siga as seguintes recomendações:

  • Não pule as refeições. É importante que você tenha uma dieta bem fracionada (no mínimo 6 refeições) e em pequeno volume;
  • Prefira alimentos em temperatura fria ou gelada;
  • Evite alimentos e refeições gordurosas;
  • Evite condimentos e temperos muito fortes;
  • Não deite após as refeições;
  • Prefira preparações secas, principalmente nas primeiras refeições;
  • Antes de levantar, coma 2 – 3 bolachas Cream Cracker, para evitar enjoos, Estômago vazio piora os enjoos;
  • O consumo de café deve ser controlado ou evitado neste período;
  • Não consuma adoçantes nem produtos dietéticos, já que alguns tipos de adoçantes ultrapassam a barreira placentária, podendo ser prejudicial ao bebê;
  • Sintomas de enjôos, vômitos e azia, normalmente melhoram até a 20ª semana de gestação;
  •  Conusma bala de gengibre;
  • Faça escolhas saudáveis, nunca esqueça que neste período a sua alimentação trará benefícios não somente para você, mas também para o seu bebê.

7° SEMANA GESTACIONAL


7° SEMANA (18/03) – primeira gripe da gestação


Nesta fase não podemos tomar nenhum medicamento (somente paracetamol), o que neste caso (Gripe) não resolve.

 Não dormi nenhuma noite bem – narina congestionada! Fiz um rancho na farmácia: soro fisiológico, alargador de narina, óleo de hortelã... e muito suco e fruta de laranja – cheguei a comer 7 laranjas em um só dia!

Após curar da gripe, acordei com herpes! UHU que gestação! Segundo especialistas na gestação há um desequilíbrio do sistema imunológico. Pois, o organismo fica todo atento para o corpo não expulsar o feto.

Cardápio da semana:

Café da manhã 07h00
½ mamão papaia + 1 laranja do céu
1 fatia de pão de milho (sem glúten) + margarina + geléia de figo

Lanche da manhã
4 biscoito integral cacau e aveia (Quacker)
Chimarrão(tomei 2 cuias)
1 cacho de uva dedo de dama

Almoço (11h45)
1 colher de servir Arroz branco (onde eu almoço não tem arroz integral)
½ feijão + grão
1pedaço de carne
Salada (brotos de alfafa, cenoura ralada e alface – amaranto) – trouxe de casa
Não bebo no almoço
Sem sobremesa

À tarde
1 barra de cereal proteína (para mim sacia mais)
1 copo de salada de fruta

Nos 3 dias piores da gripe comi 4 laranja do céu de lanche.

Jantar 19h30
Sanduiche com pão integral (patê de atum, peito de peru, queijo branco, requeijão light e salada – bastante).
Suco Del Valle (pêssego, manga ou goiaba). Sempre uso estes sabores.
Teve 3 dias que coloquei ovo dentro. 
Tenho um pote que cozinho o ovo no micro (60 segundos) sem óleo e sem sal.

Ceia
1 pote de iogurte ninho
1 fruta (laranja ou banana). Na semana da gripe só consumi laranja

Dia 23/03 fiz a 1° ecografia. Coisa mais linda. 
Nosso bebê tem 11 mm, estou na 7° semana gestacional. O meu marido foi comigo. Não escutamos o coração, pois a médica que realizou o exame disse que não era recomendado na 7° semana.





1 de abril de 2013

Semente de Girassol: grande aliada na saúde




 O girassol, ou flor do sol, é uma planta originária da América do Sul e apresenta grande utilidade para o homem. Quase todos seus derivados são aproveitados, desde as flores, para ornamentação, até as folhas. Em sua semente encontra-se diversos nutrientes que trazem importantes benefícios a saúde. Veja abaixo alguns deles:

 

Vitamina E
A semente de girassol possui grande quantidade de vitamina E que auxilia no combate ao LDL (colesterol ruim), além de neutralizar os efeitos dos radicais livres. Essa substância também colabora de forma expressiva para a diminuição das ondas de calor em mulheres que estão passando pelo período da menopausa, e é considerado um poderoso anti-inflamatório natural, que auxilia o metabolismo celular e previne a liberação de mediadores que provocam lesão tecidual.
Magnésio
O magnésio é um mineral presente nas sementes de girassol que ajuda na descontração muscular dos vasos sanguíneos. Esse elemento auxilia na diminuição das crises de asma, na hipertensão arterial e evita dores de cabeça por enxaquecas. O consumo do magnésio é importante para conservar os ossos saudáveis, além de auxiliar na produção de energia.
Selênio
O selênio é um mineral fundamental que ajuda a melhorar a desintoxicação do organismo, pois possui função de prevenir o câncer e capacidade de reparar os danos no DNA, bloqueando a proliferação das células cancerosas.  Além disso, esse elemento faz parte do princípio ativo de muitas proteínas importantes ao nosso organismo e também ajudam na prevenção de diversos tipos de câncer.
As enzimas antioxidantes presentes nas sementes auxiliam o fígado a eliminar uma grande variedade de moléculas tóxicas. 


Como dá para perceber, a semente de girassol traz diversos benefícios para nossa saúde. Experimente colocá-la em sua dieta para aproveitar todos esses benefícios. 

 Valor aproximado: R$ 3,00.

20 de março de 2013

Os ingredientes naturais que combatem as diferentes causas do mau hálito

Maçã, cenoura, gengibre e limão estão entre as armas para eliminar a halitose.

O mau hálito, cientificamente chamado halitose, tem mais de 50 possíveis causas. De acordo com o dentista Anderson Bernal, as origens mais frequentes são a saburra lingual, problemas periodontais, problemas respiratórios e hepáticos, estresse, hipoglicemia, alimentação inadequada, desidratação (ingestão insuficiente de água) e xerostomia, também conhecida como boca seca.

Alguns desses problemas têm soluções simples, como o aumento da ingestão de água que estimula as glândulas salivares e ainda ajuda a eliminar resíduos de todo o organismo, inclusive da boca. Embora se faça uma associação direta e exclusiva entre o mau hálito e a boca, o odor exalado também pode ser potencializado pela má digestão. Isso ocorre quando gases produzidos no intestino são incorretamente desviados para o estômago e, então, liberados pelas vias respiratórias, situação comum em pessoas de mais idade. Nesse caso, o chá de boldo pode ser de grande ajuda, prevenindo essa situação desagradável.

Quanto aos alimentos, a maçã, a cenoura, o pepino e o aipo, quando comidos crus e com casca, são os que têm maior ação de limpeza.

— Eles realizam uma espécie de raspagem dos dentes, impedindo o acúmulo de bactérias e livrando de possíveis odores indesejados. Para se ter noção de como é imediato o resultado dessa interação, experimente consumi-los quando sentir que os seus dentes estão um pouco ásperos, o que evidencia a formação de placa bacteriana. Após o consumo, passando a língua por eles novamente, você os sentirá lisinhos — indica o especialista.

Já o limão, que tem poder adstringente e bactericida, elimina as bactérias presentes na boca e em todo o sistema digestivo. Essa fruta ainda atua como reguladora do intestino, responsável por produzir diversos gases que muitas vezes acabam sendo eliminados pelas vias respiratórias. Para facilitar o seu consumo, vale acrescentá-lo às refeições e até pedir um suco adoçado.

Presente na categoria de alimentos antioxidantes e anticoagulantes o gengibre atua também como um ótimo adstringente natural, por estimular alguns processos digestivos. Desse modo, levar balinhas de gengibre na bolsa ou na mochila ou até mesmo acrescentá-lo às refeições pode ser uma estratégia para combater o mau hálito.

Outra boa opção é a hortelã. Amplamente utilizada em tratamentos medicinais, é também dotada de diversas propriedades que estimulam o sistema digestivo, além, é claro, de ter um aroma agradável.

— Ao mastigar as folhas dessa planta você direciona o suco formado pela saliva para o estômago, acelerando a digestão, e ainda fica com aquele gostinho de frescor na boca — diz Bernal.

Uma causa também bastante comum do mau hálito é o elevado nível de gás sulfídrico em nosso organismo. Ele é resultante dos processos metabólicos anaeróbicos – que ocorrem na ausência de ar – do nosso corpo. Nesse caso, o iogurte natural sem açúcar pode ser a grande solução, uma vez que ele age reduzindo os níveis desse gás que tem odor similar ao de ovo podre.

Fonte: Jornal Zero Hora RS