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4 de janeiro de 2016

Receita de Tapioca Metabólica

Tapioca além de ser muito prática e saborosa, é uma ótima opção para lanches ou jantar.

Conheça a receita da Tapioca Metabólica:
- 2 c. sopa da goma de tapioca
- 1 ovo
- 1 c. sopa de coco ralado sem açúcar
- 1 pitada de sal e pimenta do reino à gosto
- 1 c. sopa de água
- 1 pitada de cúrcuma longa (açafrão da terra)

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, até obter uma massa líquida.
Asse 1 porção (1 concha) em uma frigideira antiaderente.

Sugestão de recheio:
- atum com molho vermelho
- frango desfiado com azeitonas
- carne moída
- salada (brócolis, cenoura ralada, alface picada, brotos de alfafa, palmito picado, tomate cereja)
Abuse nos temperinhos verdes auxiliam na digestão!