Perfil

Criamos esse espaço para que nossos pacientes, amigos e curiosos por nutrição possam sempre encontrar informações, novidades, receitas e dicas que vão de encontro ao nosso atendimento. Esperamos que vocês curtam!

CONTATO:

Rua Dr. Montaury 1441 sala 402. Caxias do Sul/RS
Tel: (54) 30664554
Whats: (54) 981557525
Email: clarisse@corporesanocaxias.com.br
Site: www.corporesanocaxias.com.br
Face: www.facebook.com/clarisse.zanette
Instagran: @clarissezanette

10 de fevereiro de 2012

Quinua

Muita gente ainda nem ouviu falar dela, mas a quinoa é um grão que entre os seus benefícios auxilia na redução do colesterol, obesidade, aumenta a massa magra, não contém glúten, ótima para dietas vegetarianas, pois contém grande quantidade de proteínas.
A quinoa é carregada de substâncias capazes de melhorar o transporte de oxigênio pelas células do sangue.  Pesquisas recentes apontam que as fibras presente na quinoa, poderiam reduzir os níveis de colesterol produzido pelo fígado, além disso, incluí-la no cardápio seria também uma maneira de combater a obesidade.
Outro benefício, é que a quinoa contém alta concentração de ômega 3, zinco, cálcio e ferro, que pode auxiliar em casos de anemia, memória e inteligência.
Sugestão de uso: A quinoa existe em grãos e em flocos.
A quinoa em grãos pode ser cozida juntamente com arroz e a quinoa em flocos pode ser adicionada em leite, batidas e iogurtes no café da manhã.
Consumo: 2 colheres de sopa rasa ao dia.
Sugestão de preço: cada 100g R$ 4,20 reais.

3 de fevereiro de 2012

Colágeno

  
O colágeno mantém o corpo firme e longe das rugas!
O Colágeno é uma proteína, que forma as fibras musculares do nosso corpo, dando sustentação à pele. A partir dos 30 anos, o corpo sofre uma perda anual de 1% de colágeno e a partir dos 50 anos, a perda passa a ser de 35% em média.
Consumir colágeno é uma alternativa prática para retardar os sinais da maturidade, combater a flacidez e manter a beleza da pele, cabelos e unhas.
Por isso, alguns nutricionistas e dermatologistas consideram o consumo do suplemento importante a partir dos 30 anos e essencial depois dos 50.  O colágeno para consumo é extraído do osso e da cartilagem do boi, o colágeno passa pelo processo de hidrólise (quebra das moléculas de proteína) para ser absorvido facilmente pelo organismo.
O colágeno é barato, prático (basta dissolver o pó na água), facilmente encontrado no mercado e sem contraindicação. Pode ser consumido em pó ou em cápsulas (preços variam de R$ 11,00 a R$ 30,00 reais).
Modo de preparo: o pó pode ser diluído em águas, sucos e batidas.