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9 de março de 2010

DICAS DE LANCHE ESCOLAR


Agora na volta às aulas, tenho atendido muitos pais e crianças com dúvidas sobre o que levar de lanche para a escola. Esta é uma preocupação bem comum, pois sabemos que as crianças precisam de energia, vitaminas e minerais para ter um bom rendimento escolar, mas nem sempre é uma tarefa fácil. Uma dieta rica em gordura atrapalha o rendimento da criança, pois esse alimento demora mais tempo para fazer a digestão e pode ocasionar sonolência na criança.

Uma outra dica bem importante é prevenir o contágio da gripe H1N1 (gripe suína) no momento do lanche das crianças. Pedir para os professores cuidar para os alunos não compartilharem sacos de biscoitos, salgados e frutas já mordidas. O mesmo vale para os copos ou sucos de caixinha. Mandar uma garrafinha d´água para evitar que a criança vá ao bebedouro e oriente seu filho a lavar as mãos para pegar o lanche (pães e frutas) .

 
Então aqui vão algumas dicas:
• Na hora de comprar a lancheira, escolha as de material lavável e de preferências as lancheiras térmicas;
• Diariamente faça uma limpeza rápida com um pano embebido com álcool para evitar a proliferação de microorganismos prejudiciais à saúde;
• Atenção redobrada às garrafas utilizadas para levar suco, a umidade favorece a proliferação de fungos. Utilizar para limpeza detergente e escovas de mamadeira para retirar totalmente os resíduos acumulados;
• Lave muito bem as frutas, em água corrente com escovinha ou esponja própria para esse fim;
• Utilize frutas inteiras, não as envie cortadas ou descascadas, pois esse processo favorece a oxidação (escurecimento da fruta) e a perda de nutrientes;
• O mais indicado para beber são os sucos, que podem ser em embalagens longa-vida (prático, higiênico e nutritivo) ou os sucos naturais feito em casa (neste caso acondicionar em garrafas térmicas e por um curto período de tempo para minimizar as alterações sensoriais);
• Atenção aos laticínios (iogurtes, queijos e leite). Não podem ficar expostos a temperatura ambiente, portanto retirá-los da geladeira minutos antes da criança ir para a escola;
• Lanche 1: Fruta + Yakult + 2 bisnaguinhas com queijo branco
• Lanche 2: Suco de fruta natural + bolo saudável + pêssego
• Lanche 3: Água de coco + sanduíche com queijo e chester
• Lanche 4: Iogurte + 2 c. sopa de granola + banana
 
Enfim há uma variedade de lanches saudáveis, mas com essas dicas pode ter certeza que seu filho está consumindo um lanche seguro e saudável.

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