Receita do Dia: Bolo de Chocolate Integral

Hummm... Nada melhor do que um bolo de chocolate quentinho nesse frio! Pois é, o frio pegou nós gaúchos de surpresa de novo! Mas, vamos lá... Joguem a preguiça e as cobertas de lado e vamos preparar um bolinho delicioso e saudável!

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha integral de trigo
1 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de manteiga
200 g de iogurte
2 ovos
1 1/4 colher (chá) de bicabornato de sódio
1/3 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou 1/3 xícara (chá) de cacau em pó

Modo de Preparo:
Bata bem a manteiga, adicione o açúcar até ficar um creme. Junte os ovos, batendo sempre. Acrescente alternadamente o chocolate com o iogurte, e a água por último, misturada ao bicabornato. Levar ao forno quente em forma untada e enfarinhada por 30 minutos aproximadamente.
Rendimento: 12 - 14 porções
Servir com a cobertura de sua preferência.


Fonte: MãeTerra