Ginseng para combater impotência sexual

      Famosa por trazer energia, diminuindo o estresse e o cansaço, a erva pode ser uma aliada contra a disfunção erétil. Pesquisadores da Universidade de Yonsei, na Coréia do Sul, deram o extrato em comprimido a homens com crises leves ou moderadas de disfunção erétil e notaram uma melhora. Especialista lembra que a planta asiática tem propriedades vasodilatadoras. “Ela atua na produção de óxido nítrico, neurotransmissor essencial para relaxar a musculatura do pênis”, esclarece. “Isso aumenta a entrada de sangue, o que auxilia a ereção”. É bom lembrar que o ginseng interage com medicamentos e por isso não pode ser tomado sem recomendação médica.

Ginseng em torno de R$ 15,00.

Fonte: Revista Saúde Fevereiro de 2013.

ÔMEGA 3: protege o CORAÇÃO da poluição

Desde a constatação de que povos que consumiam regularmente a gordura poli-insaturada (ômega 3) eram menos acometidos por doenças cardiovasculares muitos são os estudos realizados sobre este nutriente.

Segundo cientistas da Agência de Proteção Ambiental da Carolina do Norte, nos Estados Unidos, o óleo de peixe, fonte do nutriente, resguarda o coração dos efeitos nefastos da poluição. Isso porque, os gases tóxicos, principalmente os liberados por carros, quando inalados, tendem a acelerar a frequência cardíaca. Com o coração funcionando em ritmo alucinado, os riscos de sofrer arritmia sobem, quadro capaz de provocar uma sincope no musculo mais importante do corpo.

Segundo o estudo, o ômega 3 ativa o sistema nervoso parassimpático, responsável por diminuir as batidas do coração, garantindo assim, o equilíbrio em relação ao sistema nervoso simpático, cuja função é oposta, ou seja, acelerar os batimentos.

O excesso de colesterol se deposita na parede das artérias, essa situação, que já não é boa, fica pior quando os gases tóxicos são inalados. Isso porque eles estimulam a formação de radicais livres, substâncias perigosas que propiciam a oxidação dessa molécula. Os poluentes estimulam a produção de mediadores inflamatórios que contraem os vasos. Esse cenário culmina na elevação da pressão arterial, um grande perigo para quem possui histórico de problemas cardíacos na família. Nesse ponto o ômega 3 faz um papel protetor. Segundo especialistas, “os componentes ativos dessa gordura se incorporam nas membranas celulares e geram substancias antinflamatórias”.

Destaca-se a importância no consumo desta substancia para a manutenção da saúde cardiovascular em geral. Ela deve aparecer na dieta no mínimo duas vezes por semana, ou conforme orientação nutricional.

 Fonte: Revista Saúde (mês outubro/2012)

 

Dica: Pode-se ingerir 1 grama de ômega 3 (óleo de peixe) ao dia ou conforme indicação médica/nutricionista.

Fontes de Ômega 3: peixes, chia, quinoa, linhaça dourada, óleo de canola, entre outros alimentos. 

GARCÍNIA - A planta que tira a fome e a vontade de comer doce!

GARCÍNIA

A PLANTA QUE TIRA A FOME E A VONTADE DE COMER DOCE!

A Garcínia Camboja ou Cambogia  é uma planta originária da África e cultivada na Índia. A Garcínia pertence à família das Gutiferáceas e as partes da planta mais utilizadas são a casca seca e polpa do fruto. O fruto da Garcínia tem, aproximadamente, o tamanho de uma laranja, parecendo-se, no entanto, com uma pequena abóbora.

Benefícios da Garcínia:

• Diurética
• Diminui a vontade de comer doce
• Regula o apetite 
• Auxilia no intestino
• Reduz a gordura do organismo
• Termogênica
• Reduz o colesterol  

Indicação: Auxiliar em dietas de emagrecimento.

Modo de usar: Chá ou em cápsula

Preço: Varia em R$ 15,90 à R$ 21,90

Onde Encontrar: Corpore Sano (Rua Marquês do Herval 1210- Caxias do Sul 54-30215921)

LÍQUIDOS COMPROMETEM A DIGESTÃO

Hoje li esta matéria da nutricionista Maribel e sei que é uma dúvida geral!

LIQUIDOS COMPROMETEM A DIGESTAO

Por que não tomar líquidos às refeições

Em saúde sempre surgem novas teorias e até que haja uma boa explicação para elas precisamos ter cautela. Em relação ao consumo de líquidos ouvi muitas vezes esta pergunta: “Beber junto às refeições interfere no processo digestivo?”

O consumo de líquidos junto às refeições tende a “acelerar” o nosso comer, interferindo, portanto, na saciedade. E, para isto, não faltam boas explicações. Veja o quê e como acontece.

Mastigação e saciedade

Os nossos dentes bonitos e fortes servem para muito mais do que nos possibilitar um belo sorriso. Eles são uma das estruturas mais fortes que possuímos no organismo. Servem para triturar os alimentos em pequenas partículas, facilitando o trabalho das enzimas que atuarão em todo o trato gastrintestinal, a partir da boca. A pouca mastigação prejudica a saciedade.

Enquanto estamos mastigando, nossas enzimas estão se preparando para atuar. Assim, o cérebro vai sendo informado de que o alimento está chegando, o que ajuda na saciedade e evita que se coma mais do que se precisa.

O que acontece no estômago

Produzimos de 2 a 3 litros de sucos e enzimas que realizam nossa digestão. Imaginem 2 latas de refrigerante ou 2 copos de suco junto a estas substâncias. É como se diluíssemos o detergente que usamos para lavar a louça. O excesso de líquidos provoca a diluição dos sucos digestivos.

O excesso de líquidos também faz chegar ao estômago e ao intestino alimentos mal digeridos. Nosso estômago desempenha um papel de “liquidificador” que serve para transformar os alimentos que ingerimos em massa, que vai para os intestinos. Se colocarmos pedaços muito grandes no liquidificador, ele custa mais a bater. Se ele estiver muito cheio, não bate direito e os pedaços não dissolvem. E, se colocamos muito volume de líquidos e sólidos no liquidificador, o conteúdo vaza pela tampa ou por baixo, se houver um “escape”. Assim, acontece com o nosso estômago.

Com excesso de líquidos ou de comida, o estômago sofre por reduzir a ação dos sucos gástricos sobre os alimentos: ou “vaza” para cima, provocando azia ou para baixo, provocando gases.

Dificuldade de ação das bactérias e das enzimas no intestino

O próximo encarregado da tarefa de cuidar dos alimentos mal triturados, que passaram pelo estômago, será o intestino.

O principal papel do intestino é permitir a passagem de vários nutrientes para o sangue. Nosso intestino possui uma membrana permeável e sensível, que possibilita a passagem dos nutrientes para a circulação sanguínea. Além disso, possui uma área absortiva de aproximadamente 60 m2 (= 1 quadra de tênis) que serve de “barreira” para os elementos nocivos não passarem para o sangue.
Para que tudo funcione, é importante que o intestino esteja bem hidratado (consumo de água adequado), que consiga liberar as enzimas e sucos e que estes atuem como deveriam, em pequenas partículas alimentares e não em grandes pedações de comida.

Outras “amigas” que possuímos no intestino são as bactérias que auxiliam na limpeza desta grande área. Para que elas atuem adequadamente é preciso manter boas condições, o que envolve a escolha e higienização dos alimentos, bem como de uma mastigação adequada.

Então, quanto de líquido podemos tomar nas refeições ?

Deveríamos beber no máximo 200 ml de líquidos junto às refeições, ou seja, no período que compreende uma refeição, que se inicia 30 minutos antes dela e vai até 2 horas após. 

 

 

Ingestão de laranja e chimarrão na gravidez pode ser prejudicial ao feto

Hoje saiu uma matéria bem interessante hoje na Zero Hora e concordo com a Nutricionista Márcia Vitolo. Não podemos radicalizar a dieta da gestante e retirar todos os polifenóis e flavonóides, uma vez que estes são antioxidantes, previnem o envelhecimento, antiinflamatórios,  reduzem as taxas de colesterol e auxiliam no processo de emagrecimento. Além disso, precisam de maiores estudos para fidelizar estas recomendaçõesnos guidlenes e diretrizes.

Pesquisa revelou que alimentos ricos em polifenóis e flavonoides se ingeridos no terceiro trimestre da gestação, alteram a circulação de sangue no feto e podem trazer riscos.

Segundo o estudo sete alimentos deveriam ser substituidos na dieta: chimarrão, chás caseiros, chocolate amargo, café passado ou expresso, uvas, laranjas e bergamotas.

Não é raro encontrar grávidas que evitam ingerir determinados alimentos para não prejudicar o desenvolvimento do feto. Nova pesquisa do Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul tenta esclarecer pelo menos parte desta questão: o que pode trazer problemas à criança durante a gravidez? O estudo revelou que alimentos ricos em polifenóis e flavonoides se ingeridos no terceiro trimestre da gestação, alteram a circulação de sangue no feto e podem trazer riscos.

– Por terem um efeito anti-inflamatório natural, estes alimentos inibem a produção de prostaglandina no organismo da gestante e, por consequência, do feto – afirma o cardiologista Paulo Zielinsky, chefe da Unidade de Cardiologia Fetal do Instituto de Cardiologia e professor do programa de pós-graduação em Ciências da Saúde da Fundação Universitária de Cardiologia.

Durante a vida intrauterina, o ducto arterioso – um canal localizado entre a aorta e a artéria pulmonar – precisa estar amplamente aberto, permitindo que 80% do sangue saído do coração para os pulmões atinjam a circulação do bebê. Isso ocorre espontaneamente até as 28 semanas. Depois, depende da prostaglandina, cuja baixa produção pode levar ao estreitamento do canal. Com o diâmetro do ducto reduzido, aumenta a pressão nos vasos, o que leva à sobrecarga no coração do feto. Após o nascimento, essa complicação causaria até hipertensão pulmonar.

Em sete anos de pesquisa, os médicos analisaram como o organismo da mãe e do bebê reagiam a essas substâncias. De 51 casos de gestantes que apresentavam o problema, 48 tiveram o ducto normalizado somente com a suspensão dos polifenóis da dieta. Os resultados do trabalho foram apresentados neste mês na Universidade Johns Hopkins, nos EUA, durante o Simpósio de Avanços em Cardiologia Perinatal.

Lançar alarme é precoce, diz nutricionista
A preocupação com o que ingerir deve começar na 13ª semana gestacional. É a partir daí que a dieta da grávida vai interferir no feto. A nutricionista Márcia Vítolo, professora do programa de pós-graduação em Ciências da Saúde da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA) e especialista em nutrição materno-infantil, lembra que esta contraindicação não existe nas diretrizes de órgãos oficiais ligados à saúde.

– O trabalho é bem feito, mas, para assumirmos como recomendação, ainda tem um caminho – explica Márcia.

Por ora, ela afirma que o essencial é evitar o ganho excessivo de peso durante a gravidez e manter um acompanhamento nutricional durante o pré-natal. 

http://zerohora.clicrbs.com.br/rs/vida-e-estilo/bem-estar/noticia/2012/10/ingestao-de-laranja-e-chimarrao-na-gravidez-pode-ser-prejudicial-ao-feto-3926673.html

 

Doença Celíaca parte II

O que é o glúten?
 

O Glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio, cevada, malte e aveia. Indivíduos que apresentam a doença celíaca não conseguem digerir a proteína encontrada nestes alimentos, causando diminuição na absorção dos nutrientes.

Encontramos o glúten no: trigo, centeio, cevada, malte e aveia (contaminada no processamento). O glúten não desaparece quando os alimentos são assados ou cozidos, e por isto uma dieta deve ser seguida à risca. 

Algumas massinhas de modelar, giz, receitas caseiras de tintas, podem apresentar glúten na sua composição. Sempre conversar com as professoras da escola para o cuidado da contaminação com a criança.

Também este mês saiu na revista Saúde que o batom e o xampu ta,bém contém glúten na composição, desencadeando a dermatite hepertiforme.

A Doença Celíaca pode apresentar como sintomas: diarréia crônica ou intestino preso, distensão abdominal (barriga inchada), flatulência, cansaço, irritabilidade, incapacidade de ganhar peso, anemia, osteoporose e doenças inflamatórias. A doença celíaca também pode não manifestar sintomas.

Como substituir o glúten nas refeições?

                           

O glúten (trigo, centeio, cevada, malte e aveia) pode ser substituído em preparações por creme de arroz, farinha de arroz, fécula de batata, polvilho doce e araruta. Estas substituições podem ser utilizadas para preparar pães, bolos, panquecas, massa para pizza, tortas, entre outras preparações.

Também tem sido bastante utilizada a quinua e o amaranto em preparações ou misturadas em leites, iogurtes ou batidas, que são cereais encontrados em forma de flocos ou grãos, ricos em aminoácidos, fibras e vitaminas e não contem glúten na sua composição.

Como saber se determinado produto contém ou não glúten?

Existe uma lei federal nº 10674, de 2003, que determina que todas as empresas que produzem alimentos precisam INFORMAR obrigatoriamente em seus rótulos se aquele produto “CONTÉM GLÚTEN” ou "NÃO CONTÉM GLÚTEN" na sua composição.

Quais líquidos os celíacos podem beber com segurança?

Os celíacos podem beber água, chás de todos os tipos, leites e sucos naturais (cuidar com os de caixinha).

 Quais bebidas alcoólicas os celíacos não podem beber?

Todas as bebidas alcoólicas são feitas de algum tipo de glúten, como por exemplo, o

Uísque (derivado do malte), gim (feito com centeio, ceada e zimbro), vodca (destilação de cevada, milho, trigo e centeio) e cerveja (feita com malte, que é derivado da cevada).

Atualmente o uísque, o gim e a vodka sofrem destilação várias vezes, o que teoricamente elimina o glúten, mas sempre ler o rótulo do produto  para se certificar de contém ou não glúten.

Já existe no mercado cervejas isenta de glúten, como a da marca Green´s, que pode ser encontrada em lojas de produtos naturais especializadas ou em supermercado.

Dicas para viajem:

O ideal é levar alguns lanchinhos rápidos, como barrinhas de cereais sem glúten, bolinho, biscoitos e sempre comunicar o hotel que irá se hospedar que precisa de uma alimentação diferenciada, caso tenha nutricionista no local, pode entrar diretamente em contato para solicitar um cardápio diferenciado nas refeições.

Algumas companhias possuem cardápio de dieta sem glúten. O ideal é sempre comunicar a companhia com antecedência.

ORIENTAÇÕES IMPORTANTE

• Somente compre produtos alimentícios produzidos em padarias ou supermercados que tenham local separado para produção de alimentos sem glúten, por causa da contaminação ou traços de glúten.
• Separe uma esponja ou bucha para lavar os utensílios de preparação sem glúten. Sempre lave bem toda a louça para não haver contaminação cruzada.
• Não reutilize o óleo de frituras de alimentos com glúten, pois ele já está contaminado. Da mesma forma, procure se informar nos restaurantes se o óleo utilizado é novo.
• Luvas cirúrgicas e preservativos podem conter farinha de trigo na embalagem, entre em contato com o fabricante.
• Aos católicos é sugerida a comunhão na espécie do vinho, já que a hóstia contém glúten.
• Tenha sempre muito cuidado ao consumir produtos industrializados, pois eles podem ter sofrido contaminação por glúten: o no processo de fabricação, já que podem fabricar produtos com glúten e sem glúten no mesmo maquinário ou no mesmo ambiente.
• Sempre que tiver alguma dúvida sobre o alimentos, não consuma, entre em contato com o fabricante, ligando para o SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor).
• Alguns fabricantes desconhecem sobre alimentos sem glúten e adicionam ao rótulo informações erradas, então leia sempre o rótulo a procura da inscrição "contém 'ou' não contém glúten", bem como a lista dos ingredientes.

Melatonina para dormir melhor: os melhores alimentos

A melatonina ou N-acetil-5-metoxitriptamina é um hormônio produzido nos seres humanos pela glândula pineal. Tem função antioxidante, protegendo o DNA e prevenindo doenças como o câncer. Também é responsável pelo controle do ritmo circadiano, sendo que a baixa produção gera a insônia e aumenta o risco de doenças. Os estudos da área são tão importantes que a Organização Mundial de Saúde alerta que indivíduos que trocam o dia pela noite (como vigias, médicos plantonistas, policiais, bombeiros, aeroportoários e outros) possuem um risco aumentado de câncer. Outro problema é que quando se acorda com os níveis de melatonina (ou de seu precursor, a serotonina) alterada, o mecanismo fome/saciedade também fica desregulado, o que contribui para o ganho excessivo de peso.  Para corrigir o problema é importante reservar tempo para o descanso e dormir em ambiente escuro. Além disso, uma dieta variável, rica em nutrientes que dão origem a estes hormônios é fundamental. Um deles é o aminoácido triptofano. Vitaminas do complexo B e magnésio também são fundamentais. Conheça as fontes:

• Triptofano: banana, feijão-preto e oleaginosas;
• Ácido fólico:  vegetais folhosos verde-escuros, gema de ovo;
• Vitamina B12: alimentos de origem animal (carne vermelha, frango, peixe, ovo, leite);
• Vitamina B6: cereais integrais, oleaginosas, aveia;
• Magnésio:  vegetais folhosos verde-escuros, oleaginosas, cereais integrais.

Outra importante descoberta é que alguns alimentos de origem vegetal são naturalmente fontes de melatonina. Uvas roxas, vinho tinto, cebola, cereja, banana, milho, aveia, hortelã e tomilho são alguns exemplos.

Matéria: Andréia Torres